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この返礼品について

ジビエ工房 山びこの鹿肉と相性のいい月浦ワインのセットです。

ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン(乳たんぱく質の一種)を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
鹿肉 モモ 600g
返礼品コード
F091-r01691800204
寄付金額
寄付金額: 9,000
付与予定ポイント数: 90 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
■モモ300g モモロース300g

■保存方法:冷凍
■配送方法:冷凍
賞味(消費)期限
製造日より半年
配送方法
冷凍
提供事業者
ジビエ工房 山びこ
発送時期
入金確認後3~5週間程度で発送予定。
自治体管理番号
be081-009a015
注意事項
【配送不可地域】 離島・沖縄
※離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※商品コード: be081-009a015

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