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砂糖不使用!
土佐紅金時でつくった「生けんぴ」
「甘くない芋けんぴ、ありますか?」
お客様の声から生まれた「生けんぴ」
砂糖や甘味料を使わず、
土佐紅金時のほっくりとした
甘さが味わえます。
素揚げしただけでも美味しいをめざして、
芋の甘さを引き出す大きさや温度、
食感など職人の工夫が詰まっています。
芋チップスの「芋の花」は、
柔らかい食感で食べやすいサイズ
芋の花もシンプル素材。
ほんのり甘い大根由来の甜菜糖と
土佐金時芋だけ。
芋の切り方や油の温度が異なるだけで、
「生けんぴ」とはまったく違う味わいです。
生姜たっぷりの「生姜チャイ」で
体も温まるティータイム