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小さな島のモノづくり。
ビールを作っている「六島浜醸造所」は、島に唯一の醸造所です。
地域の美味しい素材を使った豊かな味わいのクラフトビールを作り続ける新進気鋭の醸造所です。島ならではのこだわり麦酒をお楽しみください。
岡山県最南端の離島「六島」で醸造されたクラフトビール 3種
●六島麦のはじまり(ビアスタイル:セゾン)
酵母由来のフルーティーで複雑味を帯びた香りが特徴の飲みやすいクラフトビールです。
〈アルコール5%〉
●六島ドラム缶会議(ビアスタイル:メルツェンラオホ)
原料に麦芽、ホップのほか六島産のひじきを使用した燻製の香りのするラオホスタイルです。
〈アルコール5%〉
●北木島オイスタースタウト(スタウト)
原料に笠岡市北木島産の牡蠣を使用し、牡蠣のミネラルが苦味の角をとり、まったりと苦味の抑えられたアイルランドの伝統的なスタイルを元にレシピを作りました。
〈アルコール7.5%〉