【令和5年産】栽培期間中農薬・化学肥料節減米「ひとめぼれ」(精米5kg)【1361027】

▼品種について
お米の品種は「ひとめぼれ」です。ひとめぼれは平成3年に宮城県の農業試験場で誕生した品種です。宮城の気候風土に合わせて作られました。
東北の農家にとって米作りの一番の敵は、夏にふく「やませ」とよばれる冷たい湿った風です。やませが吹くと稲が病気になり、冷害が起きてしまいます。
昭和55年に起きた冷害では、東北の農地の約90%で被害が出て大凶作になりました。そこで、寒さに強くておいしいお米の開発に挑戦したのが、宮城県の農業試験場でした。約10年の試行錯誤をへて誕生したのが、冷害に強い「ひとめぼれ」です。
ひとめぼれは宮城県では生産量No.1(※)。全国でも2位の生産量を誇る人気の高い品種です。
粘りやツヤ、旨味、甘み、香りなどのバランスが良く、淡白な味で様々なお料理に合わせられるお米です。
炊飯後、冷めた時も味が落ちにくいので、お弁当に詰めてもおにぎりにして美味しく食べられます。

▼栽培/生産方法、こだわり
宮城県では稲作をする際に使用する農薬や化学肥料の節減度合によって、4つの基準を設定しています。
「農薬・化学肥料節減」とはその区分の中の1つで、「農薬・化学肥料ともに県が定める慣行栽培基準の2分の1以下」で栽培された農産物に対して認定をもらうことができます。
認証された農産物には、目印となる認証票(シール)をパッケージに貼ることができ、国の特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに従って認証された農産物「特別栽培農産物」として提供することができます。
農薬・化学肥料節減以外にも、こだわりがあります。
その一つが種籾の消毒に農薬を使わないことです。種籾や苗箱の消毒、種まき後に発芽した時も薄めた木酢液を使用しています。
また、お米のおいしさを保つため貯蔵する際は低温貯蔵しています。低温貯蔵することにより、虫やカビの害を抑えることもできます。

※農林水産省「平成21年産水稲の品種別収穫量」より

■お礼品の内容について
・【令和5年産】栽培期間中農薬・化学肥料節減米「ひとめぼれ」(精米)[5kg×1袋]
　　原産地:宮城県登米市


■注意事項/その他
お米は生鮮食品です。精米したてをお届けしています。気温が上がると虫が発生しやすくなりますのでご注意ください。
美味しくお召し上がりいただくために、冬季は1ヶ月、夏季は3週間以内の消費をお勧めいたします。

配送種別:通常