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本マグロテール1kg!!【配送不可地域:離島】【1317390】

脂のり抜群!塩焼き・煮つけが美味しい!メインのおかずに、お酒のお供にもおススメ
〇 在庫あり 寄付金額: 8,000
数量:
付与予定ポイント数: 640 ポイント
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この返礼品について

マグロにはクロマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ミナミマグロの仲間がいて、マグロ界の中でも
特に脂の乗りがよく、マグロ特有の濃厚なうま味とリッチな舌触りを楽しむことができるのが本マグロ!!
本マグロの中でも希少部位の「テール」は、特に運動量の多い部分です。そのため、魚とは思えないステーキのような肉感が特徴です。ホロホロでジューシーな食感がたまりません!
濃厚な脂とたっぷりのコラーゲン、骨に詰まった凝縮された旨味を一気に堪能できる、贅沢な逸品です!
ご家庭ではフライパンやグリル、ホットプレートで手軽に!バーベキューでも大人気間違いなし!
ぜひこの本マグロのテールをご賞味下さい!!

■生産者の声
おいしいものは手間暇かけても手作業が一番。鮮度を落とさないよう手早く。何よりも「おいしくなーれ」と真心を込めて1尾1尾を加工する。
我が山下水産は人と人との繋がりで成っており、皆さまに喜んでいただけるお礼品を目指して日々精進しております。

■お礼品の内容について
・本マグロテール[1kg×1パック]
  原産地:国内/加工地:越前町
  賞味期限:発送日から60日


■原材料・成分
本まぐろ(国産・養殖)

■注意事項/その他
●調理しやすいようにカットしてあります。
●解凍方法   
マグロは下手に解凍すると、水分がたくさん出てべちゃっとした食感の水っぽいまぐろになってしまいます。
上手な解凍のポイントは「水分をできるだけださないこと」のそのために温塩水を使います。
塩を使うことで、たんぱく質の構造が生に近い状態に変化し、水分をしっかり保持して逃しにくくなるのです。
1)深めの容器に約40度の温塩水を用意します。(濃度4%・・温水1リットルに対して食塩40g) 
2)ブロック全体を5分間浸します。
3)キッチンペーパーで軽く押さえながら水分を十分に拭取ります。
4)その後しっかり包み冷蔵庫の下段に入れて60~90分解凍します。
解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
旨味成分がピークにあるのは解凍直後から2日目までです。
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
本マグロテール1kg!!【配送不可地域:離島】【1317390】
返礼品コード
F331-1317390
寄付金額
寄付金額: 8,000
付与予定ポイント数: 640 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社山下水産
発送時期
2024年4月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
112

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