眞壁屋　稲庭うどん「おばこ」箱入り４００g　送料込

◆驚きのコシと感動を生む旨さ◆

日本三大うどんのひとつ、稲庭うどんは秋田県で生まれた手延べ製法による干しうどんです。
ひやむぎより若干太く、平べったい形状をしています。
眞壁屋の稲庭うどんは、国産小麦粉100％をはじめ、こだわりの素材を用い職人が1本1本丹精込めて手作り。しっかりとしてかつ生麺のようなモチモチした歯ごたえ、つるっとした滑らかさ、国産小麦粉ならではの豊かな風味も特徴です。
またのびにくい麺は、冷たくしても、温かくしても、煮込んでも楽しむことができ、従来のうどんの食べ方だけではなく、洋、中、エスニックなどさまざまなアレンジでお召し上がりいただけます。

◆お召し上がり方◆

たっぷりのお湯を沸騰させ、うどんをさばきながら茹でる。茹でながら麺同士がつかないよう箸でかき混ぜ、お好みのかたさに茹で上げたあと、冷水でもみ洗い。
ぬめりを取ることがコツ！温麺、冷麺でお召し上がりください。温麺の場合は再度お湯で温めてください。