控えめな香りと酸味が絶妙なバランスの純米吟醸酒。
【販売終了】【酒類】2018年度米使用 新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀
―2018年度米使用 新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀―
控えめな香りと酸味の絶妙な調和を、少し冷やして、ワイングラスでお楽しみください。
旬の魚介やきのこを使ったバター焼きやレバーペーストと相性抜群です。
是非お試しください。
―新潟しゅぽっぽについて―
酒米「五百万石」の生産に乗り出しました。
5月にはプロジェクトメンバーを中心に、地域の皆様とともに「田植えイベント」を実施。
9月には、台湾のモニターツアーの一行を招いての「稲刈りイベント」も実施しました。
収穫した酒米は、新潟市のふたつの酒蔵「今代司酒造」「越後鶴亀」へ。
プロジェクトメンバーによる「越後鶴亀」での酒仕込み体験を経て、2016年12月、純米吟醸酒「新潟しゅぽっぽ」が誕生。
同じ酒米で造ったふたつの「新潟しゅぽっぽ」が発売しました。
そして2017年5月、酒米作りから始まる地域連携プロジェクトは2年目に突入。
(株)JR新潟ファームでの田植えイベント、地元事業者との連携によるレストランバスを使ったツーリズムツアーなどを実施。
9月には「Outstanding moment in NIIGATA」と題し、稲刈りと田んぼの中で新潟の食を楽しむイベントを行なうなど、「新潟しゅぽっぽ」を通して食文化と観光の楽しみ方を提案してきました。
「今代司酒造」「越後鶴亀」に加え、今回から「吉乃川酒造」「君の井酒造」の2蔵が参加。同じ酒米を使い、同じ精米歩合で、4蔵で仕込みました。
11月には「君の井酒造」で酒仕込み体験にも挑戦。
そしてついに、2017年12月、2年目の新しい「新潟しゅぽっぽ」が完成。同じ名前で4つの味わいがたのしめる日本酒となりました。
3年目を迎えた2018年は、プロジェクトのコンセプトでもある“地域とJRがつなぐ新潟の酒〜食〜人”をベースに、「新潟しゅぽっぽ」をたのしむ新たなシーンの創出や、食文化の探求に挑戦。
夏には「新潟しゅぽっぽかき氷」を披露、稲刈りイベントでは圃場での宝探しを実施。
10月には、新潟エリア初となるJR新津駅のホームを貸し切っての“大人も子どももたのしめる縁日”「ぷらっとホームBAR」を開催。
駅のホームで味わう「新潟しゅぽっぽ」4蔵飲み比べセットは、格別の味わいでした。
11月には「吉乃川」で仕込工程を見学・酒造りの歴史と文化を学び、「今年もおいしくなりますように!」と祈願。
そして12月、3年目の「新潟しゅぽっぽ」新酒が完成しました!
3年目を迎えたしゅぽっぽのそれぞれの味をお楽しみください。
- ※【配送料金】1回のお申込みでお届け先一か所につき、一律783円(税込)の送料を頂きます。
商品名 : | 【販売終了】【酒類】2018年度米使用 新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀 |
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商品コード : | S002-C002456 |
価格 : |
|
支払方法 : | 代金引換、銀行決済(ペイジー)、コンビニ決済、Suicaネット決済、クレジットカード |
商品詳細
【セット内容・内容量(約)】720ml
【アルコール分】15度
【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)※精米歩合58%(JR新潟ファーム栽培 五百万石100%使用)
【加工地】新潟県
未成年者の飲酒・酒類の購入は法律で禁止されています。
未成年者の方は、酒類の購入は出来ません。
【アルコール分】15度
【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)※精米歩合58%(JR新潟ファーム栽培 五百万石100%使用)
【加工地】新潟県
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未成年者の方は、酒類の購入は出来ません。
商品ご注文に関する注意事項
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