大橋さくらんぼ園 さくらんぼパイ　送料込

＊北海道のさくらんぼ農家直送＊

さくらんぼをふんだんに使用した
こだわりのさくらんぼパイです！

さくらんぼは元々の風味を残しつつ、
より熟成させた味わいに仕上げました。

さくらんぼのほんのりとした味わいとともに、
口の中に入れたときにアーモンドと
洋酒の風味を楽しめるパイに仕上げております。

大橋さくらんぼ園自慢のさくらんぼとパイ生地の相性は抜群です！

＊大橋さくらんぼ園のこだわり＊

日本最大級の47000�uの雨よけハウスには
50種類1500本のさくらんぼがあります。
50年間さくらんぼの専門農園として栽培技術を追求。

40年前より化学肥料は一切使用せず
有機肥料のみの栽培をし土作りにこだわってきました。

全国果樹コンクールに於いて
北海道初の農林水産大臣賞受賞農園です。

大橋さくらんぼ園は、なにより
『木が健康でなければ！』と考えています。

健康な木に安全で美味しい実がなると考え
『土づくり』にこだわり続けてきました。

全部の畑を34区画に分け、
土中のミネラルバランスの分析して過不足を調整し、
このミネラル分を整えることで微生物や有用な
土中の生物が樹木のために活発に活動してくれます。

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また木が活性化されるため、
ミネラル豊富なさくらんぼになる他、
どんな樹木も根から養分だけでなく酸素も吸っています。

酸素が土中に少なければその木は病弱になってしまいます。
果樹の中でも、特にさくらんぼの木は
この酸素を膨大に必要とする樹木です。

さらに、有用な土の中にいる微生物も
酸素がなければ活発に活動してはくれません。

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大橋さくらんぼ園では収穫が終わってから
雪が降り始めるまで、土の中に酸素を
送り込む作業をしています。

また冬の間は炭焼きの小屋を建て
3〜4ヶ月間籾殻で炭を作っています。

炭は畑に入れると有害な物質を吸着し
土中の酸素を豊富にし、
そして有用な微生物も増やす働きをします。

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また炭からとれた副産物である木酢は
樹木に活力を与え自然治癒力を増進させます。

さらに化学肥料を使わず堆肥と
有機質肥料で40年以上栽培してきました。

決して金銭的に化学肥料から比べると
安い物ではありませんが、
その中に含まれている豊富なミネラル分が
安全で美味しいだけでなく
健康な実を作るのだと考えています。

永続的な農業を可能にする『黄金の生きた土づくり』に
こだわり続け樹木の健康を常に考えることが、
安全で美味しいさくらんぼを作る基本と考え、
大橋農園は様々な取組みをすすめています。