【山梨】オリジナル食パン３種セット　【コーナーポケット】送料無料【2023やまなし】

 

コーナーポケットのパンのこだわり

美味しいパンを食べてもらいたい！そんな気持ちから始まりました。八ヶ岳南麓は小麦の産地です。パン酵母は、人間と同じで呼吸をして熟成していきます。その中で欠かせないのは「水」と「空気」だと考えています。

自然豊かな環境の中、美味しい水と空気をふんだんに吸って作られたパンは洗練されて上質な味を感じさせます。見えない素材ですが、実は一番重要なのです。コーナーポケットの職人達は、この品質を守り、またさらによいものを作ろうと地道に、真面目に努力を重ねてきました。
韮崎市は春夏秋冬がわりとはっきりしていて、気温・湿度・風の強弱が変わりやすくパン作りには厳しい環境ではありますが、だからこそ知恵と技術を使うことで美味しいパンが出来上がります。
この「こだわり」こそが、コーナーポケットの歴史を生んでいます。