【岩手】宮古湾産『牡蠣の佃煮』２個セット　送料無料

◆JR東日本おみやげグランプリ2020エントリー商品◆
“JR東日本おみやげグランプリ”とは？
大切に想うあの人へ贈りたいおみやげに投票して、キャンペーンに参加しよう！

「旅先の思い出」「地元への想い」を乗せて、あなたの大切に想う人に渡したい
東日本1都16県のおみやげ全201品が勢ぞろい。皆さまが「大切に想う人へ贈りたいおみやげ」へ投票し、
最終審査会へのノミネート商品を決定。専門家による試食・試飲や、話題性やオリジナル性につながる
開発エピソードなどを元に総合的に審査を行い、総合グランプリや各賞受賞商品を決定します。

＊＜岩手県＞宮古湾産　牡蠣の佃煮　２個セット／早野商店＊
岩手県宮古市宮古湾の大粒の牡蠣を添加物を一切使わない形で炊き上げております。
召し上がったお客様から「本物の牡蠣みたいに柔らかく、濃厚で美味しい！」という声があがります。
また、佃煮＝醤油ベースですので他の牡蠣加工品と比べて様々なお料理に活用しやすくなっております。

首都圏の飲食店向けに集荷される牡蠣と同じ品質の物を仕入れ、かつ雪解け水が流れ込み牡蠣そのものが
大きくなる春先に収穫される牡蠣が主ですので、味わい、大きさ、柔らかさどれをとっても「牡蠣好きのお客様」がウンとうなる商品となっております。

調味料は「砂糖、醤油、根生姜、かつおエキス」のみとなっており、いわゆる化学調味料や保存料などは一切使っておりません。
しかも、味付けは牡蠣の濃厚な風味を感じられる「控えめな味付け」としておりますので、塩分や糖分の取り過ぎを気にされるお客様にも安心して召し上がって頂けるものとなっております。

試食販売会場で「2合研いだご飯に水加減そのままで一袋丸ごと入れて一緒に炊くと美味しい牡蠣ご飯のできあがり！」と説明すると、
特に女性のお客様は「キャー（驚嘆の声！）」と言って買われていきます。その他、卵とじにしてミツバを散らしてどんぶりにする、茶碗蒸しに入れる、パスタに刻む、お蕎麦に載せればそのまま「牡蠣そば」、裏技として一緒に野菜と炒める、などもあります。

これまで牡蠣の加工品といえば「燻製」か「オイル漬け」が一般的で、佃煮はまだまだ珍しいのですが、試食して頂きこちらから活用方法を
提案すると、燻製やオイル漬けよりも使い道が広いことにお客様はすぐに気付かれるようです。また、オイル漬けは「瓶詰め」かつ「冷蔵販売」が多いですが、こちらは常温販売でしかも軽いのでその辺りも大きな差別化の要素です。