ＩＢＥＲＩＣＯ−ＹＡ　スペイン王室献上品イベリコ豚生ハムセット　送料込

最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハムのセットです。
熟成期間によって、味の違いがわかるように4年熟成と18ヶ月熟成の生ハム、イベリコ豚のサラミ、チョリソーなどを詰め合わせました。　　　　　

【ハモンイベリコ4年熟成生ハム】
最高ランクいべりこ豚「レアルベジョータ」を使用した４年長期熟成生ハムは、生ハムのメッカでもあるスペイン王室への献上品としても珍重されました。
自慢のイベリコ屋一番人気の生ハムです。

【セラーノ18ヶ月熟成生ハム】
山の高いところにしか生息しない白い豚（セラーノ）の１８ヵ月熟成生ハムです。
さっぱりと軽めの味わいの生ハムで、そのままはもちろん。定番のバケットと一緒に食べるカナッペにオリーブオイルをかけて召し上がるのもおすすめ。

【イベリコ豚プレミアムサラミ】
最高ランクいべりこ豚「レアルベジョータ」を使用した、サラミ。
肉の旨味を塩と胡椒で引き出しているので、癖が少なく生サラミは初めての方にもおすすめです。
バケットにのせて。シンプルにワインなどのお酒のおつまみとしても最適です。

【イベリコ豚プレミアムチョリソー】
最高ランクいべりこ豚「レアルベジョータ」を使用した、チョリソー。
スペイン本場のお肉とピメントン（パプリカ）を合わせて、脂身と酸味がバランスよく仕上がっています。
そのまま食べるだけではなく、煮込み料理などにも使用されています。

〜ＩＢＥＲＩＣＯ−ＹＡ〜
ここで豚肉の概念を塗り替える衝撃的な味と出会ったのが、1999年。
当時、日本とスペインは食肉の輸出入に規制がかかっていましたが、イベリコ屋・先代社長の熱い想いと5年に渡る粘り強い交渉が実を結び、
日本で初めてイベリコ豚の輸入を実現 !

日本におけるイベリコ豚の輝かしい歴史は、イベリコ屋から始まったのです。