Goutis Estate　ギリシャオリーブオイル Mild 250ml

■オリーブのブレンド
濃厚な味のコロネイキ種、優しくマイルドな味わいのマキナ種。
マキナ種を少し強めにブレンドすることにより、
2品種の特徴をあわせ持ちながら、
上品な香りが口いっぱいに広がるエキストラバージンオリーブオイルが誕生しました。

■味覚・香りの特性
青みがかった果物と熟した果物の香りが混じり合った豊かな味わいを演出しています。
フレッシュハーブ、摘み立ての若草、そしてアーティチョークの香りが、熟したトマトやソフトフルーツの香りと
とてもよくバランスしています。
苦みも辛さも少なく、優雅な味わいが楽しめます。

■Goutis Estate　グーティスエステートの農場について
グーティスエステートの農場では、伝統的な手法を最大限に尊重しながら、最新の技術を使用してオリーブオイルを栽培しその実を収穫しています。
オリーブオイルの品質検査は農学の十分な裏打ちのもと、完全に管理された条件で、すべて手作業で行われます。

■エクストラバージンオリーブオイルの健康
グーティスエステートのオリーブオイルは、１００以上の項目および化学成分の検査を実施しています。
この検査によってオレオカンタール、オレアセイン、オレウロペイン、さらに他のフェノール系の抗酸化物質が高い濃度で含まれていることが明らかになりました。
このことは、グーティスエステートのオリーブオイルが、品質の高さに加え治癒効果も合わせ持っていることを証明しています。