フレンチ鍋8鍋セット(エスペランス)ポイント3倍!

蔵王町産鴨肉、大河原町産もち豚、石巻市産森林鶏等の宮城県産中心の食材にフレンチの様々な技法を用い、味わいはもちろん色合いや風味、ワインとの相性も考慮し、考案致しました。残ったソースにパスタやご飯を加える楽しみ方もできます。冷凍真空食品ですので、品質劣化・冷凍焼けを防ぎ約1年の長期保存も可能となっております。
「バー&レストラン LA PAIX(ラ・ぺ)」は、株式会社エスペランスが運営する宮城県仙台市の「東北の食材を中心に楽しめるフレンチレストラン」です。

〜フレンチ鍋の作り方〜
1 前日に冷凍状態のフレンチ鍋を袋のまま冷蔵庫に移して解凍します。
  ※お急ぎの場合は、流水または電子レンジでの解凍も可能です
  ※電子レンジで解凍する場合、容器が変形してIHに反応しない恐れがありますので、お気をつけください
  ※解凍後はお早めにお召し上がりください
2 解凍後のフレンチ鍋を袋から取り出し、アルミ鍋のままIHクッキングヒーターまたはガスコンロで弱火で加  
  熱します。
3 ソースまたはスープが焦げないように軽く混ぜながら温め、全体がひと煮立ちしたら完成です。
4 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでオリーブオイルと藻塩をお使いいただくのも  
  お勧めです。
  ※鍋に直接かけるのではなく、別皿に取り分け適量ずつお使いいただくと、オリーブオイルと藻塩の風味が 
  一層引き立ちます
5 ソースまたはスープを残して〆にパスタやご飯を入れてもお楽しみいただけます。
◆梱包:段ボール
22,000円(税込)
ポイント3倍
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商品名 : フレンチ鍋8鍋セット(エスペランス)
商品コード : S013-21w269
価格 :
販売価格:
22,000円(税込)
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609 ポイント
支払方法 : コンビニ決済、Suicaネット決済、クレジットカード
配送温度帯 : 冷凍

商品詳細

@宮城県蔵王町産・鴨胸肉のポワレ アッシュパルマンティエ仕立て(約500g×1、2人前)
 丁寧に低温調理した宮城県蔵王町産鴨肉を、最後にポワレし旨味を閉じ込めました。牛挽肉、トマト、ジャガイモで仕上げるアッシュパルマンティエと相性も良く楽しむ事が出来ます。
Aカナダ産オマール海老、宮城県女川町産ムール貝、鱈の濃厚ブイヤベース風(約550g×1、2人前)
 高級感に溢れたアメリケーヌソースは、香り豊かで雑味が無く、魚介類のエキスが詰まった濃厚な味わいです。
Bいわて短角牛ハンバーグとトリッパのアラビアータ風(約600g×1、2人前)
 岩手県の短角牛は、黒毛和牛に比べると赤身の割合が高く旨み成分となるアミノ酸も多い為、豊かな旨みを味わう事が出来ます。たっぷりのトマトで煮込んだトリッパに若干の辛味のアクセントを加え、複雑な余韻が口の中に残ります。
Cいわて短角牛ハンバーグのオニオングラタンスープ仕立て フランス・リヨン風(約500g×1、2人前)
 岩手県の短角牛を贅沢に使用し、たっぷりの玉葱と仕上げるフランスリヨン風オニオングランスープです。
D宮城県大河原町産・もち豚のフランス風ポトフ仕立て 薬膳風味(約550g×1、2人前)
 宮城県大河原町産もち豚は、深いコクと甘みをじんわりと感じ、とろけるような脂ときめ細かい下触りの肉質が特徴です。フランスの家庭料理であるポトフのベースとしてコンソメスープを使用し高級感のある上質な味わいに仕上げました。朝鮮人参とクマザサを使用しているので身体にも優しく、食した後の余韻にほのかな心地良いクマザサの香りが楽しめます。
E宮城県大河原町産・もち豚のフランス・バスク風
 フランス南西部バスク地方の郷土料理であるトマトベースの煮込み料理に、唐辛子の辛味を若干加え、宮城の美味しい豚肉と合わせました。
F宮城県石巻市産・森林鶏のフリカッセ パルメジャーノ・レッジャーノ仕立て(約500g×1、2人前)
 旨みが強く、ジューシーな味わい、ビタミンEが豊富でくさみが少ないと言われる森林鶏と、イタリアのパルメジャーノ・レッジャーノと上質な生クリームで仕上げた濃厚なソースをお楽しみ頂けます。
G宮城県石巻市産・森林鶏のフランス・プロヴァンス風 ガーリックオイル煮込み(約500g×1、2人前)
  フランス南部プロヴァンスの郷土料理では大量のにんにくを使用しますが、「ラ・ペ」特製ガーリックオイルを使用して煮込む森林鶏と野菜は、風味豊かに口の中で旨味が広がります。

商品ご注文に関する注意事項

・特定原材料/小麦、卵、乳、かに、えび
・賞味期限/製造日から冷凍約300日
22,000円(税込)
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※表示価格は税込・送料込み 一部地域のお届けには追加料金を頂戴します。
追加送料<北海道300円・中国400円・四国500円・九州600円・沖縄1000円>送料無料商品除く

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※納品書・領収書等の金額が分かるものは同封せずにお届けいたします。
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フレンチ鍋8鍋セット(エスペランス)

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22,000円(税込) 獲得JRE POINT: 609 ポイント

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