
使い方は簡単!
肉や魚介などの柔らかくしたいものを下に、煮くずれしやすい野菜を上へ。
ふたをし、おもりをセットして火にかけ、蒸気が抜けながらおもりが動いたら加圧の始まり。加圧終了後は放置して自然に減圧するか、流水を1〜2分かけ、急冷減圧をしてからふたを開けて。
かたまり肉を使った煮ものや、れんこんがごろごろ入ったカレーも、加圧時間10分以内で完成。圧力をかけずに普通の鍋としても使用できます。
ふたをし、おもりをセットして火にかけ、蒸気が抜けながらおもりが動いたら加圧の始まり。加圧終了後は放置して自然に減圧するか、流水を1〜2分かけ、急冷減圧をしてからふたを開けて。
かたまり肉を使った煮ものや、れんこんがごろごろ入ったカレーも、加圧時間10分以内で完成。圧力をかけずに普通の鍋としても使用できます。