【六本木 格之進】メディアで話題　牛醤-GYUSHO（1本/70g）【送料無料】焼肉のタレ

牛醤（GYUSHO）の特徴

日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤（商標登録済み）」です。

熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された牛醤。
この究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。