鶏もも肉のコンフィ ラタトゥイユ添え

コンフィは低温の油で煮たフランス料理。
肉の表面はカリッと香ばしく、中はしっとりやわらか。特別な日の食卓にも最適！

「鶏もも肉のコンフィ ラタトゥイユ添え」

フランスの伝統的な料理である「コンフィ」。骨付きの鶏もも肉をにんにくやエシャロット、
タイム、ローズマリーなどの香草で一晩マリネした後、オイルに浸して低温調理で3〜4時間
じっくり火を入れ、仕上げにこんがりと焼き色を付けました。

外はカリッと香ばしく、中はしっとりとジューシーでホロッと柔らかい食感をお楽しみいただけます。
湯煎で温めるだけで手間のかかるコンフィをご自宅で気軽にお召し上がりいただけます。
そのままでも、粒マスタードを添えても、温めたラタトゥイユをソースにするのもお勧めです。

「コンフィ」には欠かせない付け合わのポテトも同梱します。

プロヴァンス地方の伝統料理「ラタトゥイユ」。パプリカや茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、オリーヴ
などなど具だくさん。鶏もも肉のコンフィとともにお召し上がりいただいても、パスタに合わせたり
パンにつけても美味しい、万能なトマト煮込みです。

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【お届け】
●ご注文日より7〜8日後（営業日）着予定。ヤマト運輸（冷凍便）
●日付指定をご希望の場合は8営業日以降でご指定可能です。


【商品詳細】
●商品内容：鶏もも肉のコンフィ ラタトゥイユ添え（3食分）
●内容量　：9袋（3食分）［鶏もも肉のコンフィ（3袋）、ラタトゥイユ（3袋）、ポテトソテー（3袋）］
●消費期限：到着日より1週間前後

●アレルギー（特定原材料28品目）：鶏肉・大豆

●原材料名：
【鶏もも肉のコンフィ】鶏肉（国産）、純正ラード、エシャロット、にんにく、食用油脂、食塩、砂糖、ローズマリー、タイム、黒胡椒、ローリエ／酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、（一部に鶏肉・大豆を含む）
【ラタトゥイユ】トマトジュース（国内製造）、玉ねぎ、茄子、イエローピーマン、ズッキーニ、オリーブ塩漬け、食用オリーブ油、にんにく、食塩、バジル、胡椒、タイム、ローリエ／調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、糊料（アルギン酸Ｎａ）、グルコン酸鉄
【ポテトソテー】じゃが芋（国産）、食用油脂、食塩

●カロリー：1食分あたり 862kcal

●販売者：日本ホテル株式会社 ホテルメトロポリタン エドモント　東京都千代田区飯田橋3-10-8
●その他：料理画像はイメージです。商品にサラダやワイン等は含まれておりません。