送料無料!※沖縄・離島を除く
2022年9月、価格改定!!


仙台名物牛たん焼きをご自宅で!
ふるさと納税各サイト(宮城県柴田町)でも大人気の商品をお届けします。
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【職人こだわりの厚切り7mmカット】送料無料!! 成牛&仔牛の食べ比べセット はらからの逸品 牛タン 300g 秘伝の塩味職人仕込み (選べるサイズ 300g,500g,1kg,1.5kg)

4,980円(税込)

獲得JRE POINT:138ポイント

・牛たんスライス300g(牛タン150g×1、仔牛タン150g×1)の商品です。

・成牛牛タンと仔牛牛タンのセットでお届けします!

※完全に解凍してから、フライパン、炭火等で焼いてお召し上がりください。

※解凍後、十分な加熱調理をしてからお召し上がりください。

サイズ:
300g
500g
1kg
1.5kg
数量:
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こだわりの厚切りスライス!そのまま焼くだけです!

噛めば噛むほど旨み溢れる厚切り牛タン。
焼き肉ではカルビやロースもいいですが、やはりはずしてほしくないのは「牛タン」! 牛タンの美味しさといえば、やはり歯ごたえとジューシーさ。
その美味しさを引き出すこだわりの厚みが、約7mmにスライスされた厚切り牛タンなのです。
一口頬張れば柔らかくも弾力性のある食べ応え抜群の厚さと柔らかさ、口の中にはじゅわ〜っと肉汁や脂が溢れ出します。
薄すぎても厚すぎてもこの幸せにはたどり着けない、こだわりの厚みなのです。
秘伝のタレに漬け込み、低温熟成することで素材本来の旨みを引き出しました。
その熟成された牛タンを低温でじっくり熱を加えることにより、柔らかく旨みの凝縮されたものに仕上げました。

高級品「オランダ産仔牛」を使った贅沢な逸品

「はらからの逸品」は通常の成牛と共に、オランダ産の「仔牛のたん」を使っております。
仔牛は生後7か月程度で精肉になりますが、ほぼミルクのみで育った肉質は少し白身がかかったミルキーなものです。
成牛では味わえない、柔らかさ、繊細さ、マイルドな味わいがウリです。
通常では中々味わえない「仔牛のたん」を是非ご賞味ください!

 

  • 一二三まーと商品、配送希望日ありでの発送です。 日付を選択しない場合は準備出来次第、最短で発送いたします。
商品名 : 【職人こだわりの厚切り7mmカット】送料無料!! 成牛&仔牛の食べ比べセット はらからの逸品 牛タン 300g 秘伝の塩味職人仕込み (選べるサイズ 300g,500g,1kg,1.5kg)
商品コード : S100-gyutan300
価格 :
定価:
4,980円(税込)
販売価格:
4,980円(税込)
獲得JRE POINT:
138 ポイント
個別送料 : 0円(税込)
支払方法 : クレジットカード
配送温度帯 : 冷凍

商品詳細

■生産者の声
宮城県柴田町に本部を置き、同県7市町で食品製造をしている はらから福祉会の中でも、「えいむ亘理」は年間100tを越す牛タンを仕入れ加工製造している、牛タン加工専門の施設です。(※2021年実績)
肉職人が目利きをしたお肉の特性を見極め、加工、味付けを行い、高付加価値の製品として全国の皆様にお届けいたします。
そして日本国内では数少ない仔牛加工製造メーカーとしても仔牛肉の素晴らしさをお伝えしてまいります。

はらから福祉会は宮城県で7ヶ所の就労支援施設、レストランなどを運営する社会福祉法人です。
高付加価値、高品質、そして安心安全で美味しい製品を作り続けて25年以上、豆腐や油揚げ、パン、レトルト食品、惣菜、そして牛タン、ブランド豚などの加工製造を通じて社会経済に貢献し、障がいを持つ人々が自立できる賃金の保障を目指して就労支援を行っています。
そして、はらから製品を食べていただくことが社会貢献活動になる「はらからキッチン」に取り組んでいます。
今後もはらから福祉会、はらからキッチン、にご期待ください!


牛たん製造者情報
名称 : 社会福祉法人はらから福祉会 えいむ亘理
住所 : 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前13−1

商品名 : はらからの逸品 牛たん 300g
内容量 : 牛タンスライス1kg
原材料名: 牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物 : pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示: (一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法: 冷凍-18℃以下
消費期限: 冷凍(製造日より180日)
<栄養成分>
エネルギー: 226.0 kcal
たんぱく質:  8.9g
脂質   :  21.1g
炭水化物 :  0.1g
食塩相当量:  1.2g

 

牛タンを美味しく焼くときのポイント!

ご家庭で美味しく牛タンを召し上がるためには焼き方も重要です。重要なのは肉汁の旨味を閉じ込めること。フライパンで油は少しだけひき強火でキツネ色になるまで数回返しながら焼く。焦がさないように気をつけて!そうすることで中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときにそれがジュワッとお口の中に広がります!

 

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【職人こだわりの厚切り7mmカット】送料無料!! 成牛&仔牛の食べ比べセット はらからの逸品 牛タン 300g 秘伝の塩味職人仕込み (選べるサイズ 300g,500g,1kg,1.5kg)

4,980円(税込)

獲得JRE POINT:138 ポイント

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