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仙台名物牛たん焼きをご自宅で!
宮城県柴田町のふるさと納税でも大人気の商品をお届けします。
厳選した上たんのみを、熟練の職人が味付け・熟成・スライス・目入れし、極厚に仕上げた逸品です。

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【希少部位】はらからの逸品 上たん 霜降り牛たん 360g 塩味スライス 極厚カット【送料込み※沖縄・離島を除く】

ポイント2倍!
7,800円(税込)
6,280円(税込)

2022年08月29日(月)〜 2022年12月31日(土)まで

獲得JRE POINT:116ポイント
発送可能です。

・極厚カットの霜降り牛たん360g(180g×2)の商品です。

・写真の生4枚で180gになります。

※完全に解凍してから、フライパン、炭火等で焼いてお召し上がりください。

※解凍後、十分な加熱調理をしてからお召し上がりください。

数量:

正に逸品。
極厚カットの霜降り牛たん。

厳選した牛たんの中でもわずかしか取れない上質な部位「上たん(タン元、芯タン)」のみを使って、そして通常よりも極厚にスライスしました。
 
原材料の仕入れから加工工程を経て製品が仕上がるまでの間、タンに余計なストレスを与えないように、厳密な温度管理の元でじっくりと味付けや熟成工程を行い、冷凍真空パックも解凍時にドリップが極力出ないようにパック後瞬時に冷凍処理を行います。

解凍し焼くだけです。


タンの厚さは、食べ応えと食べやすさを考慮しつつ、タン元ならでは柔らかさを活かして通常よりもさらに分厚くカット!! そして職人が一枚一枚目利きしてスライス並べを行い、基準を満たしたスライスのみを使用するこだわり仕上げです。




原材料は主にオーストラリアの牛タンを使用。
その時その時で一番良いものを厳選して調達し、使用します。
仕入れ値が多少高くても美味しいものを提供したい、そのために日夜、肉職人は奮闘しています。

  • 一二三まーと商品、配送希望日ありでの発送です。 日付を選択しない場合は準備出来次第、最短で発送いたします。
商品名
【希少部位】はらからの逸品 上たん 霜降り牛たん 360g 塩味スライス 極厚カット【送料込み※沖縄・離島を除く】
商品コード
S100-gyutanshimofuri360
価格
販売価格:
6,280円(税込)
獲得JRE POINT:
116 ポイント
個別送料
0円(税込)
支払い方法
クレジットカード
発売日
2021年09月17日
配送温度帯
冷凍
配送不可エリア
沖縄
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商品詳細

牛たん製造者情報
名称 : 社会福祉法人はらから福祉会 えいむ亘理
住所 : 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前13−1

商品名 : はらからの逸品 極厚霜降り牛たん 360g
内容量 : 牛タンスライス360g
原材料名: 牛タン(オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物 : pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示: (一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法: 冷凍-18℃以下
消費期限: 冷凍(製造日より120日)
<栄養成分 100g当り>
エネルギー: 226.0 kcal
たんぱく質:  8.9g
脂質   :  21.1g
炭水化物 :  0.1g
食塩相当量:  1.2g

 

牛タンを美味しく焼くときのポイント!

ご家庭で美味しく牛タンを召し上がるためには焼き方も重要です。重要なのは肉汁の旨味を閉じ込めること。フライパンで油は少しだけひき強火でキツネ色になるまで数回返しながら焼く。焦がさないように気をつけて!そうすることで中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときにそれがジュワッとお口の中に広がります!

商品ご注文に関する注意事項

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