【宮城県ブランド豚】はらからの逸品　志波姫ポーク　味噌漬け・塩こうじ漬けセット お得な1kg！【送料無料】※沖縄・離島除く

仙台味噌と塩こうじの漬けを焼いて食す！

宮城県栗原のブランド豚「志波姫ポーク」は、アクが少なく豚特有の臭みが無い、決めの細かい柔らかなお肉です。
ジューシーでしっとりとした肉質なので、冷めても美味しいと評判。
冷しゃぶなどの冷まして食べるお料理にも良いですね。

本商品はその志波姫ポークのもも肉を使った２種の漬け商品のセットです。

地元宮城の仙台味噌と塩麹を使い漬けにすることで、熟成された旨さと柔らかさを、美味しい豚肉の上にさらに上乗せさせます。
味噌や塩麹は焦げやすいので、取り除いてから焼くことをオススメいたします。
取り除いた味噌や塩麹は、お肉を焼いたあとのフライパンで火を通し味を整えることでソースとしてご利用ください！お好みで他調味料（塩、醤油、七味、などなど）を加えることでより美味しいソースになりますよ。
 

豚が健康ならその豚肉は安心で美味しい。

徹底した衛生管理のもとで飼育し、健康に育てている豚です。
だからこそ、安全で美味しい豚肉になります。

栗原さんを遥かに望む豊かな田園地帯。きれいな水と空気に恵まれた志波姫の地で、
志波姫ポークを育ててきた豚舎「しわひめスワイン」の石川さんはこう言います。
「豚が健康ならその豚肉は安心で美味しい。」
当たり前のように聞こえますが、豚に健康な環境を与えるのはかんたんなことではありません。
経営効率は悪くても豚一頭あたりにゆったりとした豚舎を確保し、炭や乳酸など独自の生育環境に合わせた飼料の配合を行うなど、豚たちのストレスを減らすことや、腸内環境を良くすることに石川さんは日々真摯に向き合っています。

志波姫ポークの特徴は「筋間脂肪、つまり脂身と赤みのバランスの良さです。
後味にほのかに現れる甘みが「くちどけ良い」とご年配のお客様にも好評です♫
栄養面からみても、お子様からご年配の皆様まで、安心してビタミンB1を吸収できるのも志波姫ポークの魅力です！