優しい味付けとまろやかな食感

エマルジョン製法で細かくミンチをかけ、なめらかな食感に仕上げました。

絹挽きタイプのボロニアソーセージ、自然なお肉の味を味わっていただけます。

いろいろな調理法でお楽しみください。

お好みの厚さに輪切りにしてそのままでも、お野菜とソテーして食卓の一品としても、お好みでマスタードやマヨネーズを付けてもおいしくお召し上がり頂けます。

特許技術『氷温®熟成』
肉のうま味である遊離アミノ酸を増幅させる熟成技術を取り入れ、専用の氷温庫にて熟成をかけた製品です。

ハム・ソーセージの最高峰
本場ドイツＩＦＦＡの食肉加工の品評会において、2019年に金賞を受賞いたしました。
この品評会では、外観、内観、食感、風味、味の5項目について、項目毎に5点〜0点で評価され、すべての項目で5点を獲得した製品のみが金メダルを授与される決まりです。
 
専門店だからできる厳選した高品質な千葉県産原料を使用し、自社製造による他には無い最高峰のハム・ソーセージをお届けしております。
贈り物、お中元、お歳暮、内祝などに最適です。