オリジナル化粧箱へ入れたギフトセットです。ちょっとした手土産、催し物の贈答品にぴったりです。
ギフトはもちろん、お土産、お使い物、内祝いなどの返礼品等、さまざまなシーンでご好評をいただいております。

燻製オリーブオイル
食材にひとかけすれば、リッチで上質な燻し味をお楽しみいただけます。
スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを、香り豊かな国産ヤマザクラチップで燻製した「無添加」「無着色」「無香料」の燻製調味料。kazusa-smokeの代表作です。
普段燻製することのできない食材、生の魚介、お豆腐、スープなどに熱を加えることなく、食材の食感をそのままに燻し味を与えることができます。
パスタ、ピザはもちろん、魚介のカルパッチョやサラダにも。また、お味噌汁などのスープにも良く合います。 お勧めはお豆腐。燻製オリーブオイルをさっとひとかけし、塩を一つまみ振りかけ召し上がってみて下さい。

燻製しょうゆ
慣れ親しんだ「醤油」という調味料を燻製することで、刺身や豆腐、納豆やたまごなど、普段のお食事に新しい風味を感じさせてくれます。
千葉県の老舗しょうゆ蔵の特級こいくちしょうゆを燻製した『燻製しょうゆ』。燻製することにより『鰹ダシ』を入れたような味わいを表現しました。
特にたまごとの相性が良く『燻製しょうゆのたまごかけごはん』は絶品です。 普段使いのしょうゆの代わりにもお使いいただけます。

「液体を燻製する」という新発想で食卓に革命を!!
火の発見以来、ヒトが欲し続ける安心の風味。
もともとは傷みやすい食材を長期間保存可能な状態に加工するための技術。保存技術の発達した現代では「燻製の独特の味や香りを楽しむ」という点にシフトしています。
オリーブオイルやお醤油等、液体の調味料を直に燻製し煙の香りを閉じ込め、さまざまな食のシーンに新しい可能性を提案します。
※かずさスモークの調味料は特許製法によってつくられています。（特許第4783463取得）