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低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」(1枚入/180g)


「柏幻霜ポークロースステーキ 低温真空調理豚 手賀乃匠」

東京都中目黒のフレンチレストラン「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」のオーナシェフでジビエ料理の第一人者である神谷英生氏が、柏幻霜ポークを食材に、家庭で一流フレンチレストランの料理を手軽に楽しめるように開発したものです。

フランスゲランドの塩を使用し、調理温度や時間などをどうすれば柔らかく美味しくできるか、研究を重ねて開発いたしました。


ホームパーティの主役に! 家庭で厚いポークソテーをお手軽に

「手賀乃匠」は真空調理方法により、肉の中心温度を低温で長時間の調理(63℃で4時間)がされている柏幻霜ローストポークで、冷凍してありますので長期保存ができます。

味付けがされて低温ですでに調理してあるので、軽く火を通すだけでご家庭で手軽に、柔らかくて分厚いポークソテーをお召し上がりいただけます。

調理方法
鍋に90℃くらいのお湯をご用意いただき、中袋のまま入れて湯煎します。
冷凍状態から15分ほど温めた後、袋からお肉を出し、温めたフライパンで両面に焼き色を付け(各面:約1分位)、お皿にお好みの野菜と盛り付けると、家庭で簡単にフレンチレストランの味がご堪能いただけます。

お肉には味が付いています。



 


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1,652円(税込)

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商品名 : 低温真空調理豚 柏幻霜ポークの「手賀乃匠」(1枚入/180g)
商品コード : S111-szm13
価格 :
販売価格:
1,652円(税込)
獲得JRE POINT:
15 ポイント
送料 :
支払方法 : クレジットカード
配送温度帯 : 冷凍

商品詳細

原材料:豚肉(千葉県柏市産)、香味食用油、塩、香辛料
内容量:1枚入り180g

アレルゲン:豚肉
賞味期限:製造日より90日(要冷凍)
保存方法:冷凍(−18℃以下)で保存してください。
     解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。

商品ご注文に関する注意事項

・離島への配送をご希望のお客さまは、事前に当ショップまでお問い合わせください。
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1,652円(税込) 獲得JRE POINT: 15 ポイント

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