からだがよろこぶ野菜３４種米こうじ入りスープ１０個セット【山口県】

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大切な食事の最初のひと口になるからこそ、素材にこだわりたい。彩りだけでなく、カラダに染み渡る栄養素も大事。野菜と果物を合わせた米こうじ入りのスムージーの技術を活かして作られたスープ・スムージーは全種類に34種類の純国産野菜と米こうじ入りです。山口県初の日本野菜ソムリエ協会認定レストラン“Maazel Maazel”（マーゼル マーゼル）で、お客さまからのご要望により、お店の味をそのままに商品化されたくさんの食材の持つうま味を活かしたあじわいです。
MaazelMaazelのスープの特徴は、素材がそのままスープの「色」に表れることです。食卓に並んだ、さまざまなスープの色が、まるで青空の下の花畑のように視覚的にたのしませてくれます。さまざまな大地の恵みを混ぜ合わせる（マーゼル）ことで、ライフスタイルに輝きをプラス（マーゼル）する。それがMaazel Maazel（マーゼル マーゼル）の想いです。健康や美容をコンセプトに野菜を幅広い世代の方へ手軽にあじわっていただききたい想いのもと今もなお、配合や組み合わせ・新商品の開発など「お客さまの輝きのために」日々改良を重ね、進化しつづけています。
また、マーゼル マーゼルでは日本の農業発展に貢献するという理念のもと「規格外野菜」にも着目しています。同じ畑で同じように愛情込めて作られた野菜や果物は、形や大きさが違っていてもあじや栄養に変わりはありません。見た目の悪さだけで買い取ってもらえない規格外野菜を、積極的に直接農家さんから買い付けて活用していく取り組みも行っています。2013年12月、日本の和食が世界無形文化遺産に登録されたように日本の食文化は世界中から高い評価を得ていますが、根幹となる日本の農業は衰退が止まりません。今や埼玉県と同じ面積の耕作放棄地があるといわれています。農地は食料を生産するだけでなく、さまざまな生き物がすめる環境をつくり、洪水や土砂災害も防ぐという多面的機能が失われ災害の規模も高まってしまいます。農業を守り続けることは、災害などから国土を守り、豊かな自然環境を保全することにもつながるのです。