大山物語　鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ【鳥取県】

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日本四名山である大山の麓の澄んだ空気や伏流水などの恵まれた自然環境で育ち、味わいのある赤身に、まろやかで口溶けのよい甘い脂が特徴の『鳥取和牛』と、鳥取・大山を中心とする豊かな自然の中、衛生的に管理され育てられたやわらかな『大山豚』のこだわりの手ごねハンバーグです。肉の食感を活かすために粗挽きミンチを使用し、成形も手仕事でていねいに空気を抜きながら行っております。しっかりと手ごねすることで鳥取和牛と大山豚のうま味が凝縮されたジューシーなハンバーグに仕上げました。