シェフの魔法のアイスプリン　「プレーンカタラーナ・オレンジカタラーナ」セット【鹿児島県】

【商品のお届けについて】
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鹿児島県の東南部、大隅半島に位置する大崎町にある『カフェ・ド・グリル　サザンクロス』
「サザンクロス」という名前の由来は、店主の父が昔船乗りだったころ、南十字星を見ると安心し、船酔いさえも治るほどの美しさに船員たちが感動した、という経験から。そんな店主の父の想いから、訪れるみなさまに「安心や感動」を与えられるように、と名付けられました。

〜サザンクロス（南十字星）のように、この大崎町から輝けるように、願いを込めて〜
このシェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」は、もともとサザンクロスのコース料理のデザートであったプリンを全国に届けたいという想いからできあがりました。
作りたてと同じ味わいのプリンを全国へお届けするため冷凍での配送を考え、試行錯誤を重ねるうちに、解凍しておいしいプリンではなく、冷凍することでさらにおいしく食べることができるプリンを作ろう！と、この商品を開発しました。(by カフェ・ド・グリルサザンクロス　坂元シェフ)

養鶏が盛んな地元ならではの豊富な新鮮卵を贅沢に使い、北海道産生クリームで仕上げた新感覚のアイスプリン。
「冷凍することでさらにおいしくなる」という発想から生まれた力作をお試しあれ。
カチカチからシャリシャリ、とろ〜りと、お好みの溶け具合を楽しんで。
カタラーナは、完全に解凍されなくても味わいのあるプリンに、さらに表面をキャラメリーゼして独特の食感に仕上げています。
オレンジカタラーナはオレンジリキュールを加えさらにオレンジピールを添えています
オレンジの香りとほろ苦さがアクセントです。

【おいしい食べ方】
カチコチの冷凍状態から
　　　　↓少し解凍するとシャーベット感覚で
　　　　↓さらに解凍するとアイスクリームのような感覚に
　　　　↓完全に解凍するとなめらかなプリンに変化解凍されながら、
                変化する食感が楽しめるスウィーツに仕上がりました。

※画像のボトルはガラス製ボトルへ変更となります。