シャトー勝沼 2004年鳥居平倶楽部勝沼

豊かな果実味とバランスの取れた酸味 鳥居平倶楽部勝沼
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色調はふちがレンガ色がかった濃いめのガーネット。
香りは第一アロマ主体。
第一印象で力強いボリューム感が広がり、その中で豊かな果実味とバランスの取れた酸味が広がります。
後味に力強いタンニンが広がり、続いて広がる酸味がフレッシュ感を与えています。
非常にエレガントでいて、複雑さがあります。
飲んだ後には喉の奥から不思議と甘い香りが立ち上り豊かで余韻も長く感じます。

株式会社シャトー勝沼は明治10年の創業。
葡萄栽培を手掛けていた初代により創立。
その後3代にわたり、葡萄園を所有し、葡萄づくりから、ワインの製造、販売を一貫して行ってきたワイナリーです。

壜熟成は長期熟成に耐えられるように特注の良質コルク(径24o、長さ45o)を使用しました。
季節に四季の変化があるようにワインも四季を通して香り、味等も次第に変化していきます。
1年、2年と経過しますと壜熟成の特徴が顕著にみられるようになりますが、出来れば3年以上は静かに寝かせて熟成させます。
すると高品質のワインへと成長していきます。
熟成の年数を重ねることにより、色、香り、味共にシャトー勝沼の歴史に残る最高級ヴィンテージになります。

日本で初めてワインが造られた土地として、また日本一のぶどうの産地としてその名を馳せる山梨県勝沼町。
夏の盛りを迎える8月下旬よりワインの仕込みに入ります。
2004年は雨が少なく、7月は例年にない大変な猛暑。
日中は高温の日が続き、日照時間が長く、雨量が極端に少なかったことから必然的に自然の収量規制が働き、ぶどうの粒に含まれる果汁の濃度が高く(凝縮されコクがある)なり、また地中からミネラル成分を十分に吸収しています。
このような結果から長期熟成させる為のあらゆる条件が備わり、1990年以来14年ぶりに最高のぶどうが収穫されました。
2004年産のぶどうは十分な糖度と適度な酸味を併せ持った一品。
ヴィンテージワインとして産声をあげました。
ご注意ください 産地より直送のため、ギフト包装・熨斗(のし)などのラッピング対応不可
12,034円(税込)
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商品名 : シャトー勝沼 2004年鳥居平倶楽部勝沼
商品コード : S159-592795
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商品詳細

■セット内容 / 2004 年鳥居平倶楽部勝沼 720ML 1 本
■原料原産地名 / ぶどう:山梨県
■アルコール度数 / 12度
■製造元 / シャトー勝沼
(製造加工:日本)

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●事業者名(販売元):フェリシモ
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