銘酒 〈松盛-まつざかり-〉 を醸す
常陸太田市の銘醸 岡部酒造の
限定流通セカンドブランド。

「岡部」ブランドは茨城県大子町で契約栽培した酒造好適米「五百万石」で醸し、
１本のタンクから様々な部位の採り方や加熱処理の仕方で魅せるシリーズです。

この赤ラベルは、
搾り始めの「あらばしり」と
搾り終盤の「責め」の部分を詰めた生原酒です。

フレッシュな吟醸香と
ソフトな口当たりからくるしっかりとしたボディの旨みが抜群です。

春にはしぼりたてのフレッシュ感を、
秋からは落ち着いた旨さが楽しめます。


現在、５代目の社長と６代目の専務と
２世代にわたり心を伝える酒造りを目指しています。