明太子の本場、福岡県博多の食品メーカーが作る「わけあり辛子明太子」。「わけあり」とあるが、元は百貨店の贈答用のもので、製造の途中で端が切れたり、型が崩れた切れ子を1kgも詰めたお値打ち品です。形はバラバラだが、厳選した原料を使い、味や品質、プチプチの食感は正規品と変わりません。塩や辛子を抑え、特製の天然だしに96時間も漬け込み、マイルドで奥深い味わいです。やみつきになるリピーターも大変多いです。まずはアツアツのご飯とともにぜひ、お召し上がり下さい。