手間暇かけて仕上げた自慢の自家製へしこ 2本 〔へしこ約300g〜400g×2〕 福井県 郷土料理 北陸土産 憩い処みなみ

福井県三国で愛されている居酒屋「憩い処みなみ」の『手間暇かけて仕上げた自慢の自家製へしこ2本』をお届けします。
憩い処みなみのへしこは、手作業で手間暇かけて作り上げた自慢の逸品です。上質な脂の旨みが凝縮された鯖のぬか漬けで、塩分は控えめに浅く漬け込んでいるため、味はやさしくまろやかでとても食べやすく、一度味わうと癖になる美味しさです。また、へしこは健康や美容にもうれしい成分がたっぷり含まれています。鯖は糠に漬け込むことで加工前の生鯖より、アミノ酸が2.5倍、ペプチドは5倍に増えます。アミノ酸が増えることで旨みが倍増します。歴史を誇る福井伝統の「鯖のへしこ」はまさに食べるサプリメントといわれています。ぜひご賞味ください。