第85若潮丸 するめいか 刺身 12枚 〔約400g〕 いか 冷凍 新潟

中型いか釣り船「若潮丸」で釣り上げてきたするめいかの刺身12枚セットです。飾り包丁を深くまで入れ、カットされた状態で1枚ずつフィルムで巻いた個包装で冷凍にしてお届けします。一本釣りをし即座に船内の急速凍結庫で冷凍させる「船内凍結いか（船凍いか）」を使用しているため鮮度がよく、するめいかの旨味甘味が美味しい一品です。召し上がる分だけをお皿にのせ、冷蔵庫で解凍してください。 【若潮丸】 毎年6月から漁解禁で出航し、1ヶ月以上沖合で操業を続け船で生活を送りながら漁を続けます。漁場に合わせて、翌年2月頃までの間、石川県沖から北海道沖、ロシア海域付近まで出かけている船です。