バッラリーニ｜BALLARINI
鋳物ほうろう鍋 ベラモンテ ラウンド（22cm） トリュフブラック 1023625 [22cm /IH対応]

食材の旨味や香りを閉じ込めて、美味しさ引き出す鋳物ほうろう鍋。

「BALLARINI(バッラリーニ)」について

1889年創業、イタリア発のクックウェアブランドのバッラリーニ。

創業から130年以上経つ今もイタリア、リヴァローロ・マントヴァーノ村に工場をもち、フライパンの原料加工から生産まで一貫してツヴィリングで行うこだわり品質で、世界60カ国以上で愛用されています。

「料理をする事も、食べる事も」こよなく 愛するイタリア人のデザイナーが手掛けたバッラリーニの鋳物ほうろう鍋が登場。

キッチンや食卓を華やかにするデザインと食材の旨味や香りを閉じ込めて、美味しさ引き出す構造で毎日の調理に活躍。

クリーム色のつるっとした中面は、料理の仕上がりやソースや煮汁の色がわかりやすく、火加減調整や味付けも簡単。

キッチン・食卓を楽しくするイタリアンデザイン

料理作りが楽しくなるイタリアン・デザイン。

ゴールド色のつまみには、バッラリーニの故郷 、イタリア・リヴァローロの城門を 刻印。

蓋裏の突起が美味しさ・風味をギュッと凝縮

蓋裏の突起で、食材の旨みを逃さず循環。

シンプルなのに美味しい仕上がり。

無水調理もできます。

キズに強いほうろう加工で艶やかさ長持ち

クリーム色の中面ほうろう加工で、料理の仕上がりや色が見やすい。

汚れが落ちやすくお手入れ簡単。

高い蓄熱性で余熱調理でき、テーブルでも温かく

厚みのある鋳鉄製で、中火でもムラなく加熱でき、火を止めた後も温かさキープ。

全ての熱源でお使いいただけます。