自家焙煎コーヒー豆 角川クラフトブレンド 200g 珈琲豆【角川クラフト】

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1,500円(税込)
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在庫数 49
出版・映画会社であるKADOKAWAグループの焙煎所「角川クラフト」が、埼玉県所沢市で焙煎。編集者が書籍企画を作家さんと打ち合わせるとき、映画担当者が監督や俳優さんをお迎えしたとき、あるいは各所に手土産として持参するときのコーヒーです
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自家焙煎コーヒー インドネシア産マンデリン シナール 200g 珈琲豆【角川クラフト】
インドネシアのコーヒー生産は、20世紀のはじめ、疫病によりコーヒー栽培はほぼ壊滅してしまいました。しかし、マンデリン族の畑だけが残ったため「マンデリンシナール」は国を代表するコーヒーになりました。火山性の土地でミネラルが豊富である一方、鉄分が不足した土壌のため、他の生豆よりも青みがかっているのが特徴です。セミウォッシュド方式で加工されるので、焙煎後の豆に白い繊維が残るのも特徴です。オレンジの香りと香辛料のような、やや複雑な味が楽しめ、酸味も苦味も苦手、という方にも飲みやすい豆です。
産地、農地を厳選したスペシャルティコーヒーを、スタッフが手作業で焙煎前と焙煎後に選別。世界各地から仕入れるため、どうしても混入してしまう不良豆等をそのまま焼かずに除去、焙煎後もそのまま粉にせず、生焼けや焼きすぎなどを取り除いてドリップバッグにしています。そのため、他店よりも販売量は少なめになりますが、社内のコーヒー好きも認める味に仕上がりました。二度選別の香りと風味をお楽しみください。 ◆梱包:化粧箱(外箱:紙、内箱:プラスチック) 商品詳細 ・ドリップバッグ(10g×6包)×3箱 ブラジル産、中南米産、アフリカ産、アジア産、ブレンド各3〜4包
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商品名 : 自家焙煎コーヒー豆 角川クラフトブレンド 200g 珈琲豆【角川クラフト】
商品コード : S256-2022-000075
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