パッサータとは、大きな括りとしてはトマトピューレーですが、日本のトマトピューレーと比べるとトマトの果肉感が残るあらごしタイプです。
「イタリアの美味しさ」の感動。それがソル・レオーネのコンセプトです。
「太陽の獅子」を意味する「ソル・レオーネ」。イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として親しまれてきました。
地中海の太陽をたっぷり受けて育った食材を使って料理を作り、家族や友人と共に囲む食卓はイタリア人にとって人生をより豊かに楽しむために欠かせないひととき。
ソル・レオーネの商品は本場イタリアの「素材」、「味」、「品質」にこだわり、特に厳選したメーカーに製造を委託して作られています。トマト、パスタ、オリーブオイル、チーズなどイタリア料理の基本食材からピッツァやニョッキなど簡単に調理できる食品まで、充実したラインナップでひとりひとりのお客様のニーズにお応えします。
トマトの甘味と旨味が濃縮!!
エコで便利なイタリアントマトパック

高品質のイタリアのトマトにこだわり、トマト本来の甘さ、旨味が濃厚で、爽やかな酸味も感じられます。
紙パック入りだからエコなうえに開封も簡単。というか開封が楽しい。。。キリトリ線があるのでハサミなしで手で蓋を開けられます。
個人的には缶入りトマトの独特の鉄っぽい香りが苦手だったので、断然この紙パック入りがお気に入りです♪

トマト煮込み、チリコンカン、スープ、パスタソース等用途は自由自在。
フレッシュトマトは保存がきかないけれど、常温保存できるトマトパックがあれば、いつでも使いたいときに使えて便利なんです。




豚ひき肉200g / トマトパック390g / 豆の水煮380g / 玉葱1個 / オリーブオイル大さじ1 / 調味料（おろしにんにく小さじ1・はちみつ大さじ1・ウスターソース大さじ2） / オリーブの実…お好みで / チリパウダー少々 / 塩コショウ少々

１・玉葱をみじん切りにしておきます。
２・鍋にオリーブオイルをしき、豚ひき肉を炒めます。肉に軽く火が通ったら玉葱を加えさらに炒めます。
３・玉葱がしんなりしたら、パックトマトを加え、調味料を加えます。
4・ひと混ぜしたら、豆を加えて軽くひと混ぜ、お好みでオリーブの実を食え、チリパウダー、塩コショウでスパイシーさを調節します。水分がある程度飛ぶまで煮詰めたら完成です。