名称
リゾット米 イタリア産 カルナローリ米 500g アクエレッロ 1年熟成
商品紹介
アクエレッロというのはただのお米ではありません。イタリアで唯一エリカ（スクリュー）で精米されているイタリア初の熟成米です。この精米は米粒を慎重にお互いにぶつかり合わすことにより、摩擦による熱が生じず、栄養分を米に残すことができます。更に特筆すべきは、精米により米粒から分離された芽を再び統合できるロンドリーノ家伝統の製法で玄米の重要な栄養分も維持できます。
時間と共に進行する熟成には素晴らしい特性があります。豊富なタンパク質、ビタミン類、水に溶けにくくなり、調味料の吸収を助けます。粘着性が低く、他には無い歯ざわりとシャープさを持ち合わせることを可能にします。
原材料
カルナローリ米イタリア産100%
内容量
500g
賞味期限
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
原産国
イタリア
販売者
株式会社ウェルサーブ
東京都台東区寿三丁目15番12号

※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。