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旅と食と地域をつなぐ日本酒「新潟しゅぽっぽ」

NAMING

旅と食と地域をつなぐ日本酒です。

新潟の「しゅ=酒」をきっかけに地域に興味を持っていただき、「ぽっぽ=歩く、まち歩き」をしていただきたいという思いが込められています。
また「ぽっぽ」には「蒸気」=「蒸気機関車」だけでなく「酒蔵から沸く蒸気」、また作り手の「熱い想い」という意味もあります。
ひとくち、ふたくちと味わえば、「ぽっ」と心も体も温まるお酒です。「新潟しゅぽっぽ」は新潟ならではの淡麗辛口食中酒です。
ぜひ、新潟の豊かな食文化とともにお楽しみください。

新潟しゅぽっぽ 旅と地域をつなぐ日本酒

CONCEPT

蔵が違えば香りも味わいも違うんです。

「新潟しゅぽっぽ」の仕込みには、2016年、JR東日本新潟支社が設立した「JR新潟ファーム」で作られた酒造好適米「五百万石」を使用しています。精米歩合は58%。新潟清酒のスタンダードにこだわった純米吟醸酒です。同じお米と精米歩合で仕込んでも、不思議なことに4つの蔵で全く違う香りと味わいになりました。

STORY

地域とJRがつなぐ新潟の酒〜食〜人

2016年1月、新潟市が農業特区となり、JR東日本新潟支社は「新潟の日本酒」という観光資源を活用した地域活性化施策として、地元農業者と農業法人(株)JR新潟ファームを設立。
「越後鶴亀」での酒仕込み体験を経て、2016年12月、純米吟醸酒「新潟しゅぽっぽ」が誕生。
3年目を迎えた2018年は、プロジェクトのコンセプトでもある“地域とJRがつなぐ新潟の酒〜食〜人”をベースに、「新潟しゅぽっぽ」をたのしむ新たなシーンの創出や、食文化の探求に挑戦。そして12月、3年目の「新潟しゅぽっぽ」新酒が完成しました!

食事風景

ITEM

新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀

新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀

食中酒として楽しんでもらうため、「リッチな酸」をテーマに醸した純米吟醸酒です。
控えめな香りと酸味の絶妙な調和を、少し冷やして、ワイングラスでお楽しみください。
旬の魚介やきのこを使ったバター焼きやレバーペーストと相性抜群です。お試しください。

送料込 2,600円(税込)

ご購入はこちら

新潟しゅぽっぽ 今代司

新潟しゅぽっぽ 今代司

今代司酒造は全量純米仕込みの酒蔵です。
「新潟しゅぽっぽ」には新潟県の新しい酵母を使い、酒米「五百万石」の個性を、純米蔵の誇りをもって表現しました。
淡麗で飲み飽きせず、冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめます。
幅広いジャンルの料理との相性を試してみてください。

送料込 2,600円(税込)

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新潟しゅぽっぽ 君の井

新潟しゅぽっぽ 君の井

新潟県内有数の豪雪地・妙高の風土と「君の井」らしさを織り込みました。
無濾過ならではの旨味があふれ、煮込み料理や肉料理など濃厚な味わいと好相性。
早津宏杜氏のおすすめは常温やぬる燗を「かにみそ」とともに。ぬる燗にすると米の甘みと旨味がより膨らみ、中華料理にもよく合います。

送料込 2,600円(税込)

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新潟しゅぽっぽ 吉乃川

新潟しゅぽっぽ 吉乃川

酒米の旨味を最大限に引き出すことに挑み、穏やかな吟醸香と口中に広がるふくよかな米の旨味を感じる純米吟醸酒に仕上がりました。
少し冷やして、脂ののった刺身やつくねとともに味わうのもおすすめです。
料理と「新潟しゅぽっぽ」の“おいしい調和”をお楽しみください。

送料込 2,600円(税込)

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旅と食と地域をつなぐ日本酒「新潟しゅぽっぽ」

NAMING

旅と食と地域をつなぐ日本酒です。

新潟の「しゅ=酒」をきっかけに地域に興味を持っていただき、「ぽっぽ=歩く、まち歩き」をしていただきたいという思いが込められています。
また「ぽっぽ」には「蒸気」=「蒸気機関車」だけでなく「酒蔵から沸く蒸気」、また作り手の「熱い想い」という意味もあります。
ひとくち、ふたくちと味わえば、「ぽっ」と心も体も温まるお酒です。「新潟しゅぽっぽ」は新潟ならではの淡麗辛口食中酒です。
ぜひ、新潟の豊かな食文化とともにお楽しみください。

新潟しゅぽっぽ 旅と地域をつなぐ日本酒

CONCEPT

蔵が違えば香りも味わいも違うんです。

「新潟しゅぽっぽ」の仕込みには、2016年、JR東日本新潟支社が設立した「JR新潟ファーム」で作られた酒造好適米「五百万石」を使用しています。精米歩合は58%。新潟清酒のスタンダードにこだわった純米吟醸酒です。
同じお米と精米歩合で仕込んでも、不思議なことに4つの蔵で全く違う香りと味わいになりました。

STORY

地域とJRがつなぐ新潟の酒〜食〜人

2016年1月、新潟市が農業特区となり、JR東日本新潟支社は「新潟の日本酒」という観光資源を活用した地域活性化施策として、地元農業者と農業法人(株)JR新潟ファームを設立。
「越後鶴亀」での酒仕込み体験を経て、2016年12月、純米吟醸酒「新潟しゅぽっぽ」が誕生。
3年目を迎えた2018年は、プロジェクトのコンセプトでもある“地域とJRがつなぐ新潟の酒〜食〜人”をベースに、「新潟しゅぽっぽ」をたのしむ新たなシーンの創出や、食文化の探求に挑戦。そして12月、3年目の「新潟しゅぽっぽ」新酒が完成しました!

食事風景

ITEM

新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀

新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀

食中酒として楽しんでもらうため、「リッチな酸」をテーマに醸した純米吟醸酒です。控えめな香りと酸味の絶妙な調和を、少し冷やして、ワイングラスでお楽しみください。旬の魚介やきのこを使ったバター焼きやレバーペーストと相性抜群です。お試しください。

送料無料 2,600円(税込)

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新潟しゅぽっぽ 今代司

新潟しゅぽっぽ 今代司

今代司酒造は全量純米仕込みの酒蔵です。「新潟しゅぽっぽ」には新潟県の新しい酵母を使い、酒米「五百万石」の個性を、純米蔵の誇りをもって表現しました。淡麗で飲み飽きせず、冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめます。幅広いジャンルの料理との相性を試してみてください。

送料無料 2,600円(税込)

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新潟しゅぽっぽ 君の井

新潟しゅぽっぽ 君の井

新潟県内有数の豪雪地・妙高の風土と「君の井」らしさを織り込みました。無濾過ならではの旨味があふれ、煮込み料理や肉料理など濃厚な味わいと好相性。早津宏杜氏のおすすめは常温やぬる燗を「かにみそ」とともに。ぬる燗にすると米の甘みと旨味がより膨らみ、中華料理にもよく合います。

送料無料 2,600円(税込)

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新潟しゅぽっぽ 吉乃川

新潟しゅぽっぽ 吉乃川

酒米の旨味を最大限に引き出すことに挑み、穏やかな吟醸香と口中に広がるふくよかな米の旨味を感じる純米吟醸酒に仕上がりました。少し冷やして、脂ののった刺身やつくねとともに味わうのもおすすめです。料理と「新潟しゅぽっぽ」の“おいしい調和”をお楽しみください。

送料無料 2,600円(税込)

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【今代司酒造】新潟エリア販売限定!新潟しゅぽっぽ 今代司 送料込
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2,600円(税込)
【君の井酒造】新潟エリア販売限定!新潟しゅぽっぽ 君の井 720ml 送料込
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2,600円(税込)
【吉乃川】新潟エリア限定!新潟しゅぽっぽ 吉乃川 720ml 送料込
[お取り寄せきっぷ]
2,600円(税込)
【越後鶴亀】新潟エリア限定!新潟しゅぽっぽ 越後鶴亀 720ml 送料込
[お取り寄せきっぷ]
2,600円(税込)