【高知】完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」1節ギフトセット　送料無料

4,880円(税込)

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焼き上げてすぐ急速冷凍・真空パックしました。
口に運べば、とろけるような食感に驚くはずです。

最も美味しく味わうために、黒潮町産の天日塩と自家製タレをご用意しています。

まずは天日塩とワサビだけで味わってみて下さい！
太平洋のミネラル豊富な海水を、じっくり結晶させたやや大粒の天日塩は、
塩辛さだけでなく旨味もたっぷり。柔らかな塩辛さが鰹の旨味までも引き出してくれます。

また自家製のタレは四万十産のユズを使用。
えぐみが出ないようにほどよい力で搾るため、上品ですっきりとした酸味。
もちろん化学調味料は不使用。タタキをさっぱりと味わえる「魔法のタレ」と自負しています。

強火でしっかりとまんべんなく焼き上げた時の充実感は最高！　
人の手で焼いた鰹タタキならではの美味しさを味わってほしい。
豪快なようで常に焼き加減に神経をとがらせています。

機械化により今では少なくなった職人が、
一節一節丹精込めて焼き上げる 土佐の伝統製法の「完全ワラ焼き」にこだわっています。

使用する米ワラは高知県四万十川流域の米ワラを使用。
ワラも自分たちで集めて焼くから、他社との鰹タタキと「思い」が違う。

『しまんとハマヤ』
明治８年、須崎市に楮・ミツマタなど土佐和紙を商う「濵﨑商店」として創業しました。

商品名 :	【高知】完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」1節ギフトセット　送料無料
商品コード :	S002-C020477
価格 :	販売価格： 4,880円(税込) 獲得JRE POINT： 45 ポイント
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