《送料込》米沢牛切落し　300ｇ(米沢牛黄木)

切落しと言っても米沢牛の旨味は変わりません。炒め物やしぐれ煮など幅広い用途で大活躍。

≪黄木のこだわり≫
さらに美味しい牛肉を、さらに安全安心な牛肉をお客様へ。
こんな思いを込め、自社牧場「黄木畜産工房」を立ち上げました。 山間の小さな牛舎では、血統の確かな生後10ヶ月程の子牛たちが、自然環境よろしく、毎日元気に育っています。雪解け水に春を感じ、夏には爛々と降り注ぐ太陽の光、初雪を合図に厳しい寒さが訪れるここ山形県米沢市。寒暖の差が激しい土地で育った子牛たちは身が締まり、さらに上質の柔らかい霜降り肉を作り出します。長期間の愛情込めた肥育管理のもと、じっくりと米沢牛の成牛へと育てられていくのです。
お客様、そして地域社会が、私たちの提供する商品によって充たされ、その笑顔と感動を分かち合うことができれば、私たちにはこの上ない大きな喜びです。