《送料込》秋田郷土菓子一口サイズ詰め合わせ1(つじや)

■とうふかまぼこ
江戸時代から5代150年手に継ぐ秋田の郷土菓子。 秋田県南の冠婚葬祭には欠かせぬ引き菓子として、お茶請け・進物の定番として受け継がれています。朝一作りたての豆腐を搾り、白身魚肉と砂糖を加えて甘く蒸し上げています。 上品な甘さが豆腐の風味と柔らかさを引き立てます。

■三杯もち
お餅とあんこがお好きな方には是非お薦めします。 小豆餡を米粉と合わせ蒸し上げた江戸から続く秋田県南の郷土菓子。 口に含むともちもちのお餅の食感、噛めば噛むほど次第に小豆餡の風味が広がり、最後はあんこに変わります。 羊羹ともゆべしとも外郎とも異なる独特の美味しさです。

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