《送料込》熟成干物詰合せ　北響（間宮商店）

間宮塩蔵では、新鮮な魚を使用し合成保存料・着色料無添加にこだわった干物を作り続けています。 この「熟成干物」は一般的な干物を作るときに通常行われる「乾燥」の工程で温度や製法を使い分け、ただ「乾燥」するだけでなく「除湿」「熟成」も行うことで外はパリッと、中はジューシーに仕上げた干物です。 「間宮塩蔵の熟成干物をたくさんの方に楽しんでいただきたい」との思いから、魚本来の旨味を引き出す、天然由来素材の調味料のみを厳選しています。 ミネラルを豊富に含み角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味はもっとも素材の味がわかる一品です。 一枚一枚、真空の個包装にしてお届けするので、少しずつ適量を食べられるようになっています。また、焼きやすさ・保存しやすさを考え、多くの商品を「半身」で加工しています。創業から五十年余、宮城県塩釜の間宮商店よりお届けします。