【送料込】【鼎庵】金の鼎庵・銀の鼎庵詰合せ20枚入り

鼎庵（ていあん）の手焼き煎餅『金の鼎庵』『銀の鼎庵』の詰合せです。
秋田県産あきたこまち一等米100％の生地を職人が一枚一枚丁寧に手焼きしました。

「金の鼎庵」
老舗の石孫本店の丸大豆一番搾り醤油『百寿』と『吟醸孫左エ門味噌』、
高機能玄米100%使用の『石孫の金の蔵』をもとに、独自に配合した秘伝甘味噌だれで味付けをした自信作です。

「銀の鼎庵」
仕込塩水の代わりに本醸造秋田県産丸大豆醤油を使用し、さらに、あきたこまち米麹で二段仕込した
濃厚醤油『浅利佐助商店の百年蔵生じょうゆ』をもとに、
波照間産黒糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしたこだわりの作品です。