天然の豚腸を使用した超粗挽きのソーセージ。

氷温®熟成技術によりお肉の旨みを最大限に生かし、天然の豚腸らしいパリっとした食感もお楽しみいただけます。

通常のソーセージは3mm〜6mmでの挽きですが、こちらの商品は12mmの超粗挽きでゴロゴロとしたお肉の食感と旨味が肉汁とともに口の中に広がります。

肉の旨味の中に広がるピリリとした辛味がたまらない

粗挽きのチョリソー。着色料を使用せず、天然のパプリカと唐辛子の鮮やかな色と、絶妙な辛さが特徴です。

お酒のおつまみとしても相性抜群！

特許技術『氷温®熟成』
肉のうま味である遊離アミノ酸を増幅させる熟成技術を取り入れ、専用の氷温庫にて熟成をかけた製品です。

ハム・ソーセージの最高峰
本場ドイツＩＦＦＡの食肉加工の品評会において、2019年に金賞を受賞いたしました。
この品評会では、外観、内観、食感、風味、味の5項目について、項目毎に5点〜0点で評価され、すべての項目で5点を獲得した製品のみが金メダルを授与される決まりです。
 
専門店だからできる厳選した高品質な千葉県産原料を使用し、自社製造による他には無い最高峰のハム・ソーセージをお届けしております。
贈り物、お中元、お歳暮、内祝などに最適です。