藤田尚宏さんのヒノヒカリ玄米5kg【兵庫県から直送！】【送料無料】

＜玄米の炊き方＞
1.さっと軽く洗う
白米のように研ぐ必要はありません。2〜3回軽く汚れを落とすイメージで。

2.浸水
お米の容積の1.5〜2倍の水を加え、約6時間浸します。
※柔らかめに炊きたい場合：8時間
※歯ごたえがほしい場合：3〜4時間

3.炊飯
いつも通りでOK！
※玄米炊き機能がある炊飯器は長時間の浸水が不要です。
お手持ちの炊飯器の説明書に従ってください。

4.蒸らす
ふたを開けずに10分程度蒸らします。
蒸らしたあとは、すぐにご飯をほぐしましょう。

ワンポイントアドバイス
●くさみや苦味が苦手な方は・・・
　⇨塩を加えましょう（お米1合に対して0.8〜1g）
●モゴモゴ感が苦手な方は
　⇨白米と一緒に炊きましょう（白米7：玄米3の割合がおすすめ！）
　2時間程度浸水させたら通常より水を50ccほど多くして炊飯しましょう。
　玄米の割合を多くした場合、浸水時間を増やしましょう。


＜ヒノヒカリ＞

適度な粘りと甘みが特徴のお米です。

炊きあがりはもっちり、ふっくらとしていて食べごたえばつぐん！

しっかりとした味なので、中華のような味の濃い料理にも負けません！