国産黒毛和牛 モモ ローストビーフ　しめじソテー＆ソース

総料理長 石原雅弘考案 国産黒毛和牛モモ（上州和牛A5ランク）を使用した 特製ローストビーフ
お肉は、赤身の中に適度な脂が含まれている良質なモモの部位を総料理長が自ら厳選。
低温で長時間じっくり火を入れ、中がロゼ色の柔らかくてキメ細かな凝縮した赤身肉の旨味が感じられるローストビーフに仕上げました。 ローストビーフ、しめじソテー、玉葱などの野菜が溶け込んだソースを一緒に真空保存することで、お肉とソースの旨味がそれぞれに馴染み、パンにもご飯にも合うバランスの取れた飽きない味わいとなります。