東京ステーションホテル　レストラン ブラン ルージュ　オリジナルブレンドコーヒー

ブラン ルージュで提供しているオリジナルブレンドコーヒー。コース料理の食後に味わいの余韻を楽しむことをコンセプトとして商品が誕生しました。原料、焙煎、ブレンド全てにこだわり、コーヒー本来の後味すっきりでクリーンな味わいを表現しています。選び抜いた原料を数あるロースターの中でも高い焙煎技術を誇るウエシマコーヒーの長年培ってきたノウハウによって完成した逸品とブランルージュの特徴である日本の食材や繊細な技法を積極的に取りいれたフランス料理が上手く融合していることが、このコーヒーから感じられます。

 

ウエシマコーヒーでは「良い豆をおいしい豆にするのは私たちです。」というフィロソフィーはブランルージュが掲げるマインドと同じ。

ひと口味わえば作り手達の情熱がきっと伝わるはず。