太平洋に大きく付き出し、紀伊水道と土佐湾を分ける高知県の最東端、室戸岬。黒潮があり海流もあるため身がしまった、ほどよい脂がのった魚がとれることで有名です。
その岬のそばで海産店を営む「いずま海産」名物社長が、室戸沖で捕れた新鮮な「キンメダイ」と脂の乗った「カマス」を厳選、海洋深層水で仕込み、1枚1枚丁寧に真心込めて干し上げた塩干物を、産地直送いたします。
そのまろやかな甘塩仕立てのお味をお楽しみいただけます。