送料無料 博多うち川 辛子明太子バラコ 〔500g×2〕 明太子

「博多うち川 辛子明太子バラコ」は、厳選されたスケトウダラの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した辛子明太子です。0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま、熟成により旨味をぐんと引き出します。さらに、この氷温熟成の技術により、0℃で熟成させる為、菌の繁殖を抑えますので、より安心、安全性が高まります。
皮なしなので、解凍してすぐに調理に使えます。ご飯のお供に、また、おにぎりの具、トースト、パスタ等、様々な料理にご使用ください。