【送料無料】国産 特大うなぎ 長焼き カット 詰め合わせ 〔うなぎ長焼き140g×1、うなぎカット蒲焼80g×1、(蒲焼のタレ・山椒)×各3〕 鰻 惣菜

国産で厳選された鮮度の良いうなぎ長焼き・蒲焼カットの2種類に、タレ・山椒をセットにして専用箱にてお届けします。半分に切っても丼からはみ出る大きさで食べ応え満点です。また、うなぎには栄養価が豊富に含まれています。ギフトにも喜ばれる一品です。 ウナギ養殖では一般的に使用されている薬品は用いずに育てた無投薬うなぎにこだわりました。また、水は鹿児島県志布志の地下70mより汲み上げる地下水を使用。水づくりこそうなぎ養殖のカギであると確信しているため、温度・水質酸素量など厳しく徹底的に管理しています。大切に育てられたうなぎは炭火を使い余分な水分と脂分を飛ばすことで、うなぎ本来の味を凝縮させ香ばしく仕上げました。うなぎは調理方法が関東と関西で分かれますが、食べられない頭の部分をカットした無頭の背開きをじっくり時間をかけて蒸す関東風でご用意しています。蒸しあげたうなぎは、焼いてタレをつける工程を4回にわたり繰り返すことでツヤを出し、香ばしくジューシーでやわらかな食感のうなぎに仕上げています。炭火の本格蒲焼きをご堪能ください。