「中國菜 老四川 飄香」井桁シェフ監修 中華総菜セット 3種入 中華 お惣菜 おかず エビチリ 金華ハム 酢豚 セット

「中國菜 老四川 飄香」井桁シェフ監修　中華総菜セット　3種入
「中國菜 老四川 飄香」オーナーの井桁シェフ監修ケチャップを使わない本格四川のエビのチリソース煮、りんご酢を加えて仕上げた黒酢酢豚、金華ハムを使用したふかひれスープの詰合せ。
袋のまま湯煎にかければ、レストランの味がご自宅でお楽しみ頂けます。

【黒酢酢豚】
爽やかな香りの秘密は中国の鎮江酢とりんご酢をブレンドしたソース。
柔らかい部位だけを選んで使用した良質な豚肉の旨みに負けない、華やかな香りが漂います。
さっぱりとした口当たりで、黒酢の独特な風味に馴染みがない方も美味しくお召し上がりいただけます。

【エビのチリソース煮】
日本では必須のケチャップは使用せず、唐辛子の発酵食品、泡辣椒(パオラージャオ)の種を丁寧に落として作ったソースは深みのある辛さ。
そこに、もち米の発酵調味料、酒醸(チューニャン)を加えることで、ふくよかな甘味が生まれました。
大粒のエビのプリっとした食感もたまりません。

【ふかひれと金華ハムの黄金スープ】
中国宮廷料理の黄金スープを、ハレの日に食すふかひれと、世界最大ハムである金華ハムを使って再現。
甘みの強い黄色ニンジンと金華ハムの出汁が相まってスープに深みを与えます。
ふかひれにスープがしっかりと絡んで、至福の一口をお約束します。

アレルギー情報


セット内容
・ふかひれと金華ハムのスープ(200g)×1
・黒酢酢豚(180g)×2
・エビのチリソース煮(180g)×2

原材料
【黒酢酢豚】
揚げ豚肉(豚肉、小麦粉、揚げ油(植物油脂)、その他)(国内製造)、砂糖、黒酢、醤油、ガラスープ、紹興酒、りんご酢、中華調味料、ライム果汁、調合油、みじん切りにんにく／増粘剤(加工でん粉)、重曹、着色料(カラメル、紅花、クチナシ)、香料、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
【エビのチリソース煮】
海老フリッター(海老(タイ産)、食塩、衣(馬鈴薯でん粉、卵白、食塩)、揚げ油(大豆油))、野菜(長葱、セロリ、生姜、にんにく)、植物油脂、発酵調味料、塩漬け唐辛子、鶏ガラスープ、砂糖、香味油、醸造酢、紹興酒、醤油、食塩／増粘剤(加工でん粉)、ｐH調整剤、酸味料、カラメル色素、(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
【ふかひれと金華ハムのスープ】
ふかひれ(国内製造)、ガラスープ、人参、香味油、食塩、合成清酒、紹興酒、金華ハム、胡椒／増粘剤(加工でん粉)カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

送料
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備考
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・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。

商品説明
メーカー	中華・高橋
宅配区分	冷凍
保存方法	-18℃以下で冷凍保存してください。
原産国	日本
賞味期限	製造日より547日
包装形態	簡易包装
商品サイズ	17×22.5×14cm