パリパリ新食感 甘平(かんぺい) 全てを兼ね備えた柑橘 愛媛県産 約5kg 等級青秀 4L〜Lサイズ 約16〜28玉 丸進青果セレクト みかん ミカン 蜜柑 新食感 旬の果物 希少 愛媛県産 グルメ

【パリパリ新食感】甘平(かんぺい) 全てを兼ね備えた柑橘 愛媛県産 約5kg 等級青秀 4L〜Lサイズ 約16〜28玉 丸進青果セレクト

フルーツの目利きが選ぶ希少価値の高い柑橘類「甘平」

【愛媛県オリジナル柑橘】
愛媛県オリジナルの高級柑橘「甘平(かんぺい)」。
愛媛県内でしか栽培されていない、非常に希少価値の高い柑橘類です。
手で簡単に皮がむけるため、幅広い年齢の方にお召し上がりいただくことができ、柑橘類が好きな方には特におススメです。
今回は等級が最上級の秀品の中で赤秀のものをお届けします。

商品の特徴
「甘平」の特徴
愛媛県の果樹試験場で「西之香」と「ポンカン」を交配し、10年以上の歳月を掛けて2007年に誕生した新しい品種の柑橘です。
成長する過程で、果肉の張りが強くなり過ぎてしまい、果皮が裂けてしまうことがあり、栽培管理が大変難しい柑橘のため、高級な贈答品として人気が高まっています。


果実には種がほとんど無く、特に濃厚な甘味と香りがありながらパリパリとした味わったことのない食感を楽しむことができます。
更に、皮が薄いためむきやすく、ズシリと重たく存在感が大きいため、美味しいみかんとオレンジの条件をすべて手に入れた柑橘と言われることもあります。

また、横から見ると丸く平らで、甘味が優れていることから「甘平」という名前が付けられています。




「甘平」の旬
出荷は1月下旬から3月中旬と短く、2月中が旬となり最盛期を迎えます。


「甘平」の力
果肉に含まれる「ビタミンC」や「シネフィリン」には風邪の予防、「クエン酸」には体内の酸性物質を減少させる効果や疲労回復と血をきれいにする働きがあるとされています。
他にも、「βクリプトキサンチン」を含んでおり、ガン予防への効果が期待されている他、骨粗しょう症の予防にも効果が期待されます。


「甘平」の食べ方
果皮が薄いため、手でかんたんにむけます。内側の皮(じょうのう)も薄く柔らかいので、そのまま食べることができます。
そのため、お子様からご高齢の方まで広く楽しむことができます。


「甘平」の保存方法
室内の風通しが良くて涼しい場所で保管して下さい。
新聞紙やキッチンペーパーでくるみ、冷蔵庫の野菜室に入れると若干日持ちがよくなります。

フルーツのスペシャリスト丸進青果
名古屋市中央卸売市場北部市場で、仲卸として農家の皆さんが心を込めて作ったフルーツや野菜を仕入れています。
品目ごとの専門の担当者が、毎日目利きをしながら、季節に合わせたおススメのフルーツや野菜を販売しています。