實光｜JIKKO
堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄 牛刀 27cm(ツバ付) 黒 ＜AZT7019＞[AZT7019]

6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」

■包丁の仕様
・形状：牛刀（洋刃）型
・刃型：両刃
・刃渡りサイズ：27cm
・ハンドルカラー：黒

■6色のハンドルカラー
　黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。

■モリブデン鋼を使用
　サビに強く、耐久性に優れています。

■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル
　衛生的にご使用できます。

■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い
・ペティーナイフ（12、15cm）
・牛刀（18、21、24、27、30cm）
・筋引（24、27cm）
・三徳（18cm）
・菜切（18cm）
・骨スキ 角型（15cm）
※数字は刃渡りサイズです。

※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。

（實光刃物）
　堺600年の歴史
　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。